Cara Menghitung Titik Pesan Ulang Stok Shopee
Stok adalah modal yang sedang menunggu. Terlalu sedikit, Anda kehilangan pesanan yang sudah dibayar lewat iklan. Terlalu banyak, uang Anda terkunci di gudang sambil menanggung risiko rusak dan ketinggalan tren. Keduanya mahal, dan keduanya bisa dihitung.
Biaya kehabisan stok, dihitung terbuka
Kehabisan stok terasa seperti kehilangan penjualan saja. Sebenarnya lebih dari itu, karena iklan tetap berjalan dan peringkat produk ikut terpengaruh.
Ambil produk dengan asumsi berikut.
- Rata-rata 6 pesanan per hari, margin bersih Rp28.000 per pesanan
- Kehabisan stok selama 5 hari
- Biaya iklan yang tetap berjalan sebelum disadari: Rp150.000
Margin yang hilang adalah 6 dikali 5 dikali Rp28.000, yaitu Rp840.000. Ditambah iklan yang terbuang Rp150.000, totalnya Rp990.000 untuk lima hari. Belum termasuk kerugian yang tidak terlihat: produk yang kehilangan momentum biasanya butuh waktu untuk kembali ke posisi semula.
Biaya kelebihan stok
Sisi sebaliknya lebih senyap tapi sama nyata. Kalau Anda menahan stok senilai Rp30.000.000 lebih lama dari yang perlu, uang itu tidak bisa dipakai membeli produk yang berputar cepat. Tambahkan risiko kemasan rusak, tren berubah, dan barang kedaluwarsa untuk kategori tertentu.
| Kondisi stok | Yang terlihat | Yang tidak terlihat |
|---|---|---|
| Kehabisan | Pesanan hilang | Iklan terbuang, momentum turun |
| Kelebihan | Gudang penuh | Modal terkunci, risiko rusak |
| Pas | Tidak ada drama | Modal berputar ke produk lain |
Menghitung titik pesan ulang
Titik pesan ulang adalah jumlah stok yang menjadi tanda Anda harus memesan lagi. Rumusnya sederhana: rata-rata penjualan harian dikali waktu tunggu pemasok, ditambah stok pengaman.
Contoh dengan asumsi terbuka:
- Rata-rata penjualan 6 unit per hari
- Waktu tunggu pemasok 10 hari
- Stok pengaman 3 hari penjualan, yaitu 18 unit
Titik pesan ulangnya adalah 6 dikali 10, ditambah 18, yaitu 78 unit. Begitu stok menyentuh 78, pesanan ke pemasok harus jalan. Menunggu sampai stok tinggal 20 hampir pasti berujung kehabisan.
| Penjualan harian | Waktu tunggu | Stok pengaman | Titik pesan ulang |
|---|---|---|---|
| 6 unit | 10 hari | 18 unit | 78 unit |
| 6 unit | 14 hari | 18 unit | 102 unit |
| 12 unit | 10 hari | 36 unit | 156 unit |
Perhatikan baris kedua. Menambah empat hari waktu tunggu menaikkan titik pesan ulang sebesar 24 unit. Kalau pemasok Anda mulai melambat dan Anda tidak menyesuaikan angka ini, kehabisan stok tinggal soal waktu.
Mengukur perputaran, bukan hanya jumlah
Perputaran stok memberi tahu berapa kali persediaan Anda habis dan terisi ulang dalam satu periode. Produk dengan perputaran rendah menahan modal paling lama, dan sering kali justru produk yang secara sentimental sulit dilepas.
Cara cepat: bagi jumlah unit terjual dalam satu periode dengan rata-rata stok di periode itu. Produk yang terjual 120 unit dengan rata-rata stok 60 unit punya perputaran 2 kali. Produk yang terjual 30 unit dengan rata-rata stok 90 unit punya perputaran 0,33 kali. Yang kedua menahan modal tiga kali lebih lama untuk hasil seperempatnya.
Tiga kesalahan yang paling sering terjadi
Memakai rata-rata dari periode promo
Penjualan saat tanggal kembar bukan penjualan normal. Menghitung titik pesan ulang dari periode itu membuat Anda memesan berlebihan untuk bulan-bulan biasa.
Menyamakan semua produk
Produk yang laku setiap hari dan produk yang laku sebulan sekali tidak boleh punya aturan stok yang sama. Pisahkan minimal jadi tiga kelompok berdasarkan kecepatan perputaran.
Tidak menyesuaikan saat iklan dinaikkan
Menaikkan anggaran iklan berarti menaikkan permintaan. Kalau stok tidak disiapkan lebih dulu, anggaran tambahan itu justru mempercepat kehabisan.
Langkah praktis
- Kelompokkan produk berdasarkan kecepatan perputaran: cepat, sedang, lambat.
- Hitung titik pesan ulang untuk kelompok cepat lebih dulu, karena di sanalah kehabisan paling mahal.
- Untuk kelompok lambat, pertimbangkan mengurangi jumlah pesan dan menerima frekuensi pemesanan yang lebih sering.
- Sebelum menaikkan anggaran iklan sebuah produk, pastikan stoknya cukup untuk permintaan tambahan selama satu waktu tunggu penuh.
Untuk mengetahui produk mana yang layak dijaga stoknya, mulai dari margin bersihnya lewat kalkulator profit per SKU. Produk bermargin tipis tidak layak menahan modal besar. Sebelum menaikkan iklan pada produk yang stoknya terbatas, cek ambang efisiensinya di kalkulator break-even ROAS, dan pahami potongan yang memotong margin di halaman fee Shopee. Panduan resmi pengelolaan stok tersedia di pusat edukasi penjual Shopee.